Мерло — 37%
Мальбек — 7%
Гастрономия
Вино прекрасно сочетается с красным мясом, блюдами французской кухни, ростбифом, рагу из баранины
Цвет
Вино обладает ярким рубиновым цветом с красным оттенком
Аромат
Интенсивный аромат вина состоит из нот черной вишни, темных ягод, оттенков табака, черного шоколада и рождественского кекса
Вкус
Вкус вина сложный, пряный, с мягкой текстурой, нотами черной смородины и темного шоколада. Послевкусием гладкое, отлично сбалансированное
История винодельни: основана в 2002 году американским магнатом Престоном Хаскеллом IV
Виноградники: расположены неподалеку от Кейптауна – в регионе Стелленбош, на склонах горы Хельдерберг, в зоне «Золотого треугольника». Площадь виноградника составляет 23 гектара, произведен подбор сортов – Каберне-Совиньон, Мерло, Шираз, Каберне-Фран, Шардоне и Совиньон
Терруар: гранитные, глинистые, гравийные и песчаные почвы
Винодел: Рудольф Стимкамп
Особенности производства: ручной сбор винограда. Длительная мацерация на кожице, выдержка в дубовых бочках – более 2 лет. Ограниченное производство. Винодельня представляет две линейки: Dombeya и Haskell
Рейтинги: с первого же урожая вина от Haskell Vineyards завоевали признание и немало наград, получили высшую оценку – 5 звезд – в известном винном справочнике Джона Платтера (John Platter ). Безусловным признанием высокого качества вин от Haskell Vineyards стал выбор Князя Монакского Альбера и его супруги Шарлин, уроженки ЮАР, на свадьбу